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合作街大麵羹

台中市南區合作街103號 · 04-2287-9273

研究狀態:部分查核 · 最近查核 2026年10月25日

RESTAURANT NOTES

餐廳資料

料理類型台中大麵羹/滷味
招牌菜大麵羹、滷味切盤

RECOMMENDED DISHES

推薦菜色與招牌菜

500碗/500盤評審推薦菜

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招牌與主打菜色

大麵羹

大骨湯底清甜不油;鹼麵鹼味不重、滑順帶Q;配料有肉燥、油蔥酥、蝦米、蘿蔔乾、韭菜

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AWARDS & GUIDES

獎項與指南紀錄

餐廳獲獎與指南中的單道菜推薦分開記錄;只有明確列出的菜色才會標示為評審推薦菜。

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網上食記與評論

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