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林家乾麵

臺北市中正區龍光里泉州街11號 · 02-2339-7387

研究狀態:部分查核 · 最近查核 2026年10月25日

RESTAURANT NOTES

餐廳資料

料理類型福州乾麵
招牌菜乾麵、蛋包魚丸湯、魚丸湯、豬頭皮/豬耳朵(小菜)、桌上烏醋+辣椒醬、豬頭皮/豬耳朵

RECOMMENDED DISHES

推薦菜色與招牌菜

500碗/500盤評審推薦菜

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招牌與主打菜色

桌上烏醋+辣椒醬

阿滴:自行加入辣醬與醋是『數十年不變的靈魂組合』

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乾麵NT$37

豬油、蝦油、白醬油、細蔥比例調和(500輯番紅花)

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AWARDS & GUIDES

獎項與指南紀錄

500碗2碗2026 年菜色 · 乾麵(評審葉怡蘭、阿滴) · 來源已核實獎項來源 ↗
500碗特別獎・究極本味獎特別獎2026 年餐廳 · 來源已核實獎項來源 ↗
500碗1碗2023 年菜色 · 蛋包魚丸湯、乾麵(選菜人:曹銘宗、詹姆士) · 待核實(待查證)獎項來源 ↗
500碗連續四屆上榜連續四屆2026 年餐廳 · 來源已核實獎項來源 ↗
500碗1碗(推薦:蛋包魚丸湯、乾麵;選菜人:曹銘宗、詹姆士)2023 年餐廳 · 待核實(已確認(三立新聞亦列名))獎項來源 ↗
500碗連續上榜連續四屆上榜2026 年餐廳 · 來源已核實獎項來源 ↗
必比登推介部落格稱獲推介2025 年餐廳 · 待核實(與官方不符・待查證)獎項來源 ↗
餐廳獲獎與指南中的單道菜推薦分開記錄;只有明確列出的菜色才會標示為評審推薦菜。

EXTERNAL REVIEWS

網上食記與評論

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