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萍姊酸菜麵(原萬國酸菜麵)

108臺北市萬華區漢口街二段80號 · 02-2370-8643

研究狀態:部分查核 · 最近查核 2026年10月25日

RESTAURANT NOTES

餐廳資料

料理類型臺式酸菜麵
招牌菜酸菜乾麵加蛋、酸菜蛋餛飩湯麵、蒜泥醬(自取)、餛飩丸子湯、紅油抄手、雞腸(滷味)

RECOMMENDED DISHES

推薦菜色與招牌菜

500碗/500盤評審推薦菜

其他網路食記推薦

雞腸(滷味)

菜單品項;與施老師雞內臟偏好相關,未見評價

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招牌與主打菜色

酸菜乾麵加蛋NT$70

500碗2026評審沈方正推薦;酸菜脆口、半熟蛋添口感

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酸菜蛋餛飩湯麵NT$100

評審劉恒昌推薦;餛飩內也包酸菜

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雞腸(滷味)

菜單品項;與施老師雞內臟偏好相關,未見評價

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酸菜乾麵加蛋NT$55

評審沈方正推薦;飽飽爸認為加蒜泥才對味

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AWARDS & GUIDES

獎項與指南紀錄

500碗2碗2026 年菜色 · 酸菜乾麵加蛋(沈方正);酸菜蛋餛飩湯麵(劉恒昌) · 來源已核實獎項來源 ↗
500碗未列名2025 年餐廳 · 待核實(官方名單未見此店名(未獲獎或以其他名稱列名,非絕對))獎項來源 ↗
500碗未列名2024 年餐廳 · 待核實(官方名單未見此店名(未獲獎或以其他名稱列名,非絕對))獎項來源 ↗
500碗未見2023 年餐廳 · 待核實(次級來源未見(亦查萬國酸菜麵))獎項來源 ↗
米其林指南(星級/必比登/入選)未見2026 年餐廳 · 待核實(2026台北必比登官方名單未見)獎項來源 ↗
餐廳獲獎與指南中的單道菜推薦分開記錄;只有明確列出的菜色才會標示為評審推薦菜。

EXTERNAL REVIEWS

網上食記與評論

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