施老師愛開講
  • 關於施老師
    • 樂善好施服務隊
    • 影音新聞收集
  • 房產教室
  • 政經教室
  • 美食教室
  • 校外教學
    • 馬爾地夫遊記
    • 賽席爾遊記
    • 杜拜遊記
    • 新加坡遊記 >
      • 新加坡美食之旅 (二)
    • 海洋贊禮號遊記 >
      • 海洋贊禮號 行之卷
      • 海洋贊禮號 住之卷
      • 海洋贊禮號 衣之卷
      • 海洋贊禮號 食之卷
      • 海洋贊禮號 育之卷
      • 海洋贊禮號 樂之卷
    • 北海道玩雪之旅 >
      • 北海道 衣之卷
      • 北海道 行之卷
      • 北海道 住之卷
      • 北海道 食之卷
      • 北海道 育樂之卷
    • 布市秘境 - 皇家峇里養生館初體驗
  • 報讀課程
    • 老生長談 - 畢業生專訪
    • 學生推薦函
  • 聯繫施老師
  • 學生會員專區
    • 就業機會
    • 昆士蘭優良律師排行榜
    • 2016 結業晚宴相簿
    • 2017 學院化裝舞會
    • 2018 學生專業形象照拍攝活動
    • 2018 Charity Concert
    • 2022 PRET Awards Night

樂善好施服務隊報告

捐贈 Fareshare 全澳洲最大的慈善中央廚房

28/8/2020

1 Comment

 
今天我們「樂善好施」小隊由Allen Zhou載著大家的愛心:2000個口罩(Anna Wang & Shirley Xu 捐贈)、3000個手套(Cathy Tam、Mr Bubble Tea捐贈)、3000份關廟麵 (TF International 捐贈)、96大瓶洗手液(Canwell Brothers Australia捐贈)、400小瓶洗手液(TANGO Group International捐贈)來到了一家讓我感動的慈善機構 FareShare。

在2000的時候墨爾本的一個廚師在回家路上看到沒有飯吃的流浪漢想到了廚房裡浪費掉的食材,他忽然有了個想法。他在週六的時候回到了廚房,用一些剩餘的食材做了三百個肉派發送給有需要的街友。他的做法激勵了其他廚師朋友一起加入製作肉派的行列。同時有另一組人則是從餐廳收集簡餐來提供給慈善。這兩組人於2001年合併,從買下一輛冷凍貨車開始成了全澳洲最大的慈善中央廚房。

如今FareShare在墨爾本與布理斯本都有個大型中央廚房,布理斯本的FareShare與FoodBank合作,由FoodBank提供收集搶救來的食材、FareShare的大廚與志工們將它們做成餐點免費提供給有需要的人。目前每天他們製作6000份餐點提供大大小小的慈善機構。之前疫情期間有許多失業的廚師來幫忙,每週產量增加到65000份!

FareShare所用的搶救食材就是超市賣不完的蔬菜、農夫不符合採購標準的農產品、運送時損壞包裝的食品等等,都還是很好的品質只是不好看不好賣而已。他們大約有600個志工排班的來幫忙削皮切菜秤重包裝,每份餐食的成本被壓在$0.75 (包含電費、人事成本等等),所有的餐點都免費供應給有需要的團體或個人。例如之前他們也供餐去給受到疫情影響的海外留學生讓他們不會餓肚子。
​
有趣的事,在這裡我還遇到了我的一個學生Jeff,他已經在這邊做志工兩個月了!帶領我們參觀這個中央廚房的Madison跟大廚James告訴我,他們很重要的收入來源之一次有些企業會花錢帶他們的員工來做團建活動,當半天志工!說甚至之前有人來這邊辦四十歲的生日!我當下就決定我今年四十歲的生日也能來這裡!
1 Comment
Thomas Khan link
13/11/2022 07:05:11 pm

Such development approach allow. Back understand age memory measure. Defense else theory law not.
Great factor back. Say activity born maybe born moment law. Model decide might business on.

Reply



Leave a Reply.

    Author

    樂善好施的施老師與有相同理念的服務隊,快樂行善、三好佈施!出錢出力的代表澳洲華人回饋社會!讓我們一起來書寫一頁頁華人做慈善公益的篇章!

    Archives

    April 2022
    March 2022
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020

    Categories

    All

    RSS Feed

Knowledge Bank Institute of Australia
Oceangel Holding Pty Ltd      ABN:  88 699655843


Telephone

+61 7 3386 0036

Fax

+ 61 7 3386 0037

Address

37 Wembley Rd Logan Central Q4114
  • 關於施老師
    • 樂善好施服務隊
    • 影音新聞收集
  • 房產教室
  • 政經教室
  • 美食教室
  • 校外教學
    • 馬爾地夫遊記
    • 賽席爾遊記
    • 杜拜遊記
    • 新加坡遊記 >
      • 新加坡美食之旅 (二)
    • 海洋贊禮號遊記 >
      • 海洋贊禮號 行之卷
      • 海洋贊禮號 住之卷
      • 海洋贊禮號 衣之卷
      • 海洋贊禮號 食之卷
      • 海洋贊禮號 育之卷
      • 海洋贊禮號 樂之卷
    • 北海道玩雪之旅 >
      • 北海道 衣之卷
      • 北海道 行之卷
      • 北海道 住之卷
      • 北海道 食之卷
      • 北海道 育樂之卷
    • 布市秘境 - 皇家峇里養生館初體驗
  • 報讀課程
    • 老生長談 - 畢業生專訪
    • 學生推薦函
  • 聯繫施老師
  • 學生會員專區
    • 就業機會
    • 昆士蘭優良律師排行榜
    • 2016 結業晚宴相簿
    • 2017 學院化裝舞會
    • 2018 學生專業形象照拍攝活動
    • 2018 Charity Concert
    • 2022 PRET Awards Night