 人到了不惑之年 - 40歲，應該是遇到事物能明辨是非而不疑惑。一直以來熱心公益的大洋洲台灣商會聯合總會施伯欣總會長今年被布里斯本市長慈善基金會聘為榮譽大使後更是堅定了要回饋社會做慈善的心，已多次號召組織慈善義賣捐款。而即將過40歲生日時，也在生日之前舉辦了一場別開生面又有意義的慶祝活動 - 帶領二十多位親朋好友前往南半球最大的慈善廚房擔任一下午的志工！ 在2000的時候墨爾本的一個廚師在回家路上看到沒有飯吃的流浪漢想到了廚房裡浪費掉的食材，他忽然有了個想法。他在週六的時候回到了廚房，用一些剩餘的食材做了三百個肉派發送給有需要的街友。他的做法激勵了其他廚師朋友一起加入製作肉派的行列。同時有另一組人則是從餐廳收集簡餐來提供給慈善。這兩組人於2001年合併，從買下一輛冷凍貨車開始成了全澳洲最大的慈善中央廚房。 如今FareShare在墨爾本與布理斯本都有個大型中央廚房，布理斯本的FareShare與FoodBank合作，由FoodBank提供收集搶救來的食材、FareShare的大廚與志工們將它們做成餐點免費提供給有需要的人。目前每天他們製作6000-7500份餐點提供大大小小的慈善機構。之前疫情期間有許多失業的廚師來幫忙，每週產量增加到65000份！廚房大門口有個計數器，顯示著從2020年1月起至當天已經供應了1,479,885份愛心餐。 FareShare所用的搶救食材就是超市賣不完的蔬菜、農夫不符合採購標準的農產品、運送時損壞包裝的食品等等，都還是很好的品質只是不好看不好賣而已。他們大約有600個志工排班的來幫忙削皮切菜秤重包裝，每份餐食的成本被壓在$0.75 （包含電費、人事成本等等），所有的餐點都免費供應給有需要的團體或個人。例如之前他們也供餐去給受到疫情影響的海外留學生讓他們不會餓肚子。 FareShare其中一個主要的收入來源就是讓企業來這裡舉辦團建活動當志工。這次慶祝四十歲生日就召集了家人朋友學生二十餘人一起來擔任廚房志工，幫忙削馬鈴薯皮、分裝胡蘿蔔、秤重食物分裝封袋、清潔廚房等工作。施總會長的親朋好友一起享用了主廚James精心準備的午餐後穿上了FareShare的圍裙與帽子，整整工作了三小時，協助準備了2403份的餐點，削了260公斤馬鈴薯的皮，分裝了880公斤的胡蘿蔔。 志工中包括了施總會長90歲的阿嬤與家人、黃文毅市議員、市長慈善基金會經理Trish Levey、黃素珍僑務委員、台商會葉齊緯名譽會長、施國熾榮譽會長、張靜芳監事長、陳宜佩秘書長、大洋洲台商總會陳姿穎秘書長與家人、澳洲業主聯合會Bill Li會長與朋友學生等人。還有多位好友企業組織如APMA、CEL Group、Kinstone Development、APA、GoldenWater Mortgage Services、百家千味、Echo Shao、Ida Chiang、Flex Wong等贊助了這次的活動，總計貢獻澳幣$3500，足以提供近4000份餐點給需要幫助的人。大家都深深覺得過了個有意義的下午。 施總會長代表 FareShare 頒發感謝狀與禮物給志工們布里斯本市長 Adrian Schrinner 與市長慈善基金會主席 Nina Schrinner 祝賀影片
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澳洲父親節我們一家都一起跟爸爸去做慈善！這次是支援Community Canteen 這家社區廚房，他們也是做餐點給無家可歸街友的慈善機構，在市長慈善基金會的介紹下，讓我們認識。負責人Mike跟我說他二十多年前也是個街友，沒有家能遮風避雨，但幸好他後來能夠自己創業做小生意，現在快退休了就每週貢獻時間來幫忙回饋社會。收到我們這一大批物資非常感動！覺得社會到處有溫情！ 感謝這次引發起我們行動捐了1000口罩1000手套的Kolta Yeung，因爲她的拋磚引玉，我們更多的朋友投入了這次捐贈三家慈善機構的行動！感謝百家千味老闆 Jacky Lee 捐贈10箱1800個雞蛋、10大箱生菜！跟我們洋蔥義賣的周老闆Allen借車時他除了出車出人還捐了十箱洋蔥、十箱大蒜、十箱蘋果！感謝Vivian Song 捐了700個口罩、TANGO Group International 96大瓶洗手液！感謝Shenay Sun、Patrick Yu一家人也捐了300個口罩並全家出動來幫忙搬貨！謝謝我們家的Connie、Ocean and Angel也都一起來幫忙！ 我們一群爸爸們也合影一張，祝大家父親節快樂！ 今天我們「樂善好施」小隊由Allen Zhou載著大家的愛心：2000個口罩（Anna Wang & Shirley Xu 捐贈）、3000個手套（Cathy Tam、Mr Bubble Tea捐贈）、3000份關廟麵 （TF International 捐贈）、96大瓶洗手液(Canwell Brothers Australia捐贈）、400小瓶洗手液（TANGO Group International捐贈）來到了一家讓我感動的慈善機構 FareShare。 在2000的時候墨爾本的一個廚師在回家路上看到沒有飯吃的流浪漢想到了廚房裡浪費掉的食材，他忽然有了個想法。他在週六的時候回到了廚房，用一些剩餘的食材做了三百個肉派發送給有需要的街友。他的做法激勵了其他廚師朋友一起加入製作肉派的行列。同時有另一組人則是從餐廳收集簡餐來提供給慈善。這兩組人於2001年合併，從買下一輛冷凍貨車開始成了全澳洲最大的慈善中央廚房。 如今FareShare在墨爾本與布理斯本都有個大型中央廚房，布理斯本的FareShare與FoodBank合作，由FoodBank提供收集搶救來的食材、FareShare的大廚與志工們將它們做成餐點免費提供給有需要的人。目前每天他們製作6000份餐點提供大大小小的慈善機構。之前疫情期間有許多失業的廚師來幫忙，每週產量增加到65000份！ FareShare所用的搶救食材就是超市賣不完的蔬菜、農夫不符合採購標準的農產品、運送時損壞包裝的食品等等，都還是很好的品質只是不好看不好賣而已。他們大約有600個志工排班的來幫忙削皮切菜秤重包裝，每份餐食的成本被壓在$0.75 （包含電費、人事成本等等），所有的餐點都免費供應給有需要的團體或個人。例如之前他們也供餐去給受到疫情影響的海外留學生讓他們不會餓肚子。 有趣的事，在這裡我還遇到了我的一個學生Jeff，他已經在這邊做志工兩個月了！帶領我們參觀這個中央廚房的Madison跟大廚James告訴我，他們很重要的收入來源之一次有些企業會花錢帶他們的員工來做團建活動，當半天志工！說甚至之前有人來這邊辦四十歲的生日！我當下就決定我今年四十歲的生日也能來這裡！ 「樂善好施」小隊今天也送了2000個口罩（Anna Wang & Cathy Tam捐贈）、96大瓶洗手液（Canwell Brothers Australia 捐贈）、400小瓶洗手液（TANGO Group International捐贈）給Cystic Fibrosis Queensland 囊腫纖維症患者援助機構。 在擔任市長慈善基金會榮譽大使時能認識這些慈善機構真是覺得人間處處有溫情呀！ 勿以善小而不爲、施比受更爲有福。這兩句話一直勉勵著我做公益，在多災多難的2020，我更是不斷的拋磚引玉組織各種公益慈善活動。而很感激的是許多澳洲華人朋友對我的信任，想要捐款捐物資都會找上我。 這次TANGO Group International 與 Canwell Brothers Australia兩家澳洲華人企業的代表William Jiang 先生因爲看到之前我們義賣火龍果、洋蔥，主動透過微信聯繫我希望捐贈10000多瓶的洗手液給布理斯本的老人小孩。所以上週教完了課，今天就找了昆士蘭自由國家黨Stretton 選區的候選人 Peter Zhuang 莊永新先生讓他跟我一起來爲民服務！ 我們兩個人親手搬了上百箱的洗手液，從上午十點搬到下午一點，從幾個不同存放點載到了Peter安排的車庫。這次沒出錢只能出力！我已經聯繫好兩家學校準備這週就都送去，然後Peter Zhuang 請了Kim Marx 市議員與Angela Owen市議員來幫我們聯繫附近的學校與養老院，「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼」不就是我們澳籍華人能帶來澳洲的優良文化與品德嗎？ 我的地產學生 Peter Zhuang 莊永新參與社區活動多年，現在還是山東同鄉會的會長，之前因爲不滿南區治安問題站出來組織了南區大遊行，一直致力於改善南區治安問題。幾年前因認同自由國家黨理念被我拉入華裔黨部，今年十月底將出來競選STRETTON區州議員。既然他有心爲民服務，今天就被我抓壯丁搬貨，並請他來負責分配發送南區學校與老人院。 澳洲的華人一直默默的貢獻社會，Tango Group International 與Canwell Brothers Australia就是其中的例子。希望更多人看到我們澳洲華人的優良品德！ 8月6日我與熱心公益的莊永新 Peter Zhuang 開始送洗手液給學校協助防疫！第一站就是我的母校Sunnybank Hills State School，校長很熱情的帶我們去參觀我女兒的新教室！我們送了大瓶的洗手液給每個教室，還準備了小瓶的洗手液給每個學生。希望所有老師跟小朋友都健康安全！ 很多人都不知道Calamvale Community College 旁還有一所特殊學校給特別的孩子們！有24個班級，每班學生很少，而且也不方便人手一瓶，所以我們準備了48瓶大瓶的洗手液送給Calamvale Special School！正在忙運動會的校長表示會再打電話給莊永新 Peter Zhuang 感謝華人的支持。  今天送的第三所學校是我曾經辦過台灣嘉年華與很多活動的Calamvale Community College，我有許多老朋友在這裡。大家相見總有說不完的話，苦了莊永新Peter Zhuang 自己搬了2450瓶洗手液下車給學校。校長贈送我們學校的領帶，並表示澳洲華人對他們真的很支持，之前苗苗中文學校才送給他們3000個口罩，我們又送了每個學生一小瓶，每個老師一大瓶。她們因爲那兩個從墨爾本回來的女生有親戚在學校就讀而人心惶惶了一週，24個老師都去檢驗而師資短缺，幸好大家都沒事。這所學校越辦越好了。 由於墨爾本地區疫情持續惡化，州政府並強制規定出門必須戴口罩，違者必須繳交罰款澳幣$200.00。因此墨爾本臺灣商會發起了這次的捐贈口罩活動，除了對需要的人伸出援手，更讓台灣人的愛散播在墨爾本的大街小巷。承蒙大洋洲台灣商會聯合總會施總會長伯欣的全力支持並登高一呼。讓捐贈口罩的數量不斷增高。衷心感激所有先進們的善舉。
謝謝大家的善心，目前口罩捐贈情況如下，排名不分先後： 墨爾本台商會 1000 大洋洲台灣商會施伯欣總會長 1000 大洋洲台灣商會廖律凱總會長候選人1000 大洋洲台灣商會黃正勝榮譽總會長 1000 大洋洲台灣商會林見松榮譽總會長 1000 大洋洲台灣商會林居正名譽總會長 1000 大洋洲台灣商會胡景嵩名譽總會長 500 大洋洲台灣商會熊強生名譽總會長 500 紐西蘭臺灣僑界急難救助協會會長/ 奧克蘭台灣商會陳琮崴副總會長1000 大洋洲台灣商會呂宛葦輔導總會長1000 澳洲臺灣商會（雪梨）劉姸宏 副總會長 1000 昆士蘭臺灣商會 游淑靜 副總會長 1000 匿名善心台商 1100 墨爾本急難救助協會/ 墨爾本僑務委員 張吳雪娥 4000 墨爾本台灣商會會長 張戴麒 1000 伯斯急難救助協會 1000 雪梨僑務委員 林柏梧 500 大洋洲台灣商會名譽總會長 吳昌霖 500 大洋洲台灣商會名譽總會長 鍾依霖 500 西澳台灣商會 林韋伶 副總會長 500 墨爾本台灣商會副會長 葉如芳 500 墨爾本台灣商會名譽會長 Teresa Chen 500 大洋洲台灣商會諮詢委員 王信得/ 諮詢委員王林秀玲 500 大洋洲台灣商會諮詢委員 吳孟凌 1000 昆士蘭台灣商會 Pearl 500 墨爾本台灣商會創會會長 戴榮良 1000 大洋洲台灣商會名譽總會長 李珮玲 1000 墨爾本台灣商會名譽會長 廖初曜 500 大洋洲台灣商會名譽總會長 楊浩平 1000 太洋洲台灣商會諮詢委員 陳正輝 500 大洋洲台灣商會顧問 蔡國安1000 大洋洲台灣商會名譽總會長 吳天佐 500 伯斯僑務委員 張振鐽 500 墨爾本急難救助協會秘書長 張碩芳 1000 墨爾本台灣商會名譽會長 劉國強 1000 墨爾本台灣商會副會長 徐正豪 500 感謝大洋洲的兄弟姊妹們響應張戴麒副總會長的提議，為墨爾本的疫情做出貢獻！總計31600個口罩！ 給予我們樂善好施群小夥伴Anna、Shenay等人熱烈的掌聲，繼我們送出500個給老人的關懷包後，她們又自己組織準備了250個給更多老人的關懷包！陸續收到老人們的感謝信與電話，大家收到大禮包都好開心！ 感謝1st Care Community、Juxgold Development、Priority Choice Mortgage 的贊助！ 樂善好施群又一善舉！今晚裝袋250袋老人關懷包透過獅子會與養老院發放！感謝今晚的志工們：Cr Steven Huang、慈善大使Vicky Yu、今晚領到市長感謝狀的Anna and David Wang、Cathy Tam、Vivian Song、還有新入群就出錢出力的Cathy Dai、獅子會 Nerelle。明天晚上繼續裝250袋！內容實在超豐富！老人們看到一定很開心！ 感謝台商Juxgold Development 高叔叔打電話給我捐了$3000讓我買物資！ 台商百家千味 捐贈1000瓶洗手液！ 台商裕峰集團捐贈1000卷衛生紙並提供場地！ 台商BB禮品 捐贈 500份老人生活小物！ 台商Novotel South Brisbane 捐贈 2000塊香皂！ 樂善好施群裡的志工捐了： Shenay Sun捐贈2000個口罩 Shirley Xu捐贈1000個口罩 Xinrong Liu捐贈1000個口罩 Anna Wang捐贈500個口罩 Vivian Song 捐贈500個口罩 Shirley Xu 捐贈口罩分裝袋 500個 聶西西、聶曉慧捐贈250盒面紙 Cathy Dai捐贈250盒面紙 副市長Cr Krista Adams、Cr Kim Marx、Cr Steven Huang 提供購物袋與便條紙。 還有廚房用紙、保久乳、即溶湯包、茶包、咖啡！ 感謝佛光山友愛服務隊也提供 $3000購物資金！ 超豐富的關懷包！來自澳洲華人社區的愛心！ 最後推著包裝紙箱垃圾跟清潔工去倒垃圾，清潔工聽到我們是做善事的，也很佩服，說垃圾讓他慢慢壓縮，我們辛苦了。送他一瓶洗手液！ 謝謝以下志工： Mark Chiu、Phoebe Shan, Brandon Chiu, Lijuan Zhang、Cecelia Nie、Xinrong Liu Cr Steven W. Huang、Vicky Yu、Anna and David Wang、Cathy Tam、Vivian Song、Cathy Dai、Narelle、Shenay Sun、Peng Hu、Irene Wu 後來收到老人院寄來的感謝信與照片，謝謝我們澳洲華人社區所贈送給他們的關懷包。好多老太太感動的流眼淚 說這次的包裹太大 太豐富，不像平常。他們好高興。  5月3日3結束了今年最後一次的火龍果義賣，火龍果大王夫婦給了我們很大的驚喜，火龍果是有大有小但有些火龍果像臉一樣大！我想有些朋友們拿回家打開也會覺得很驚喜！今天的義賣幾經波折，第二大車的火龍果應該是上午九點就該送到南區倉庫，結果到了十點都還沒來。一些沒有預訂的朋友來想買，我們都不敢賣，怕斷貨。果然到了十點半我們就斷貨了，好在十一點的時候卡車終於到了。我們忙著卸貨裝袋秤重發給大排長龍的善心人士，手忙腳亂，只能盡量每包火龍果都差不多3.5-4.3公斤左右，但我們每個人都送一包洋蔥補償。 非常感謝來買火龍果的我的幾位學生，乾脆就蹲下來幫我們一起裝袋。這次我們賣周冠杰先生贊助的洋蔥爲市長慈善基金會募款超過$5000，賣火龍果所得部份最後決定贊助益壯之友會幫助老人！謝謝所有訂購而且來拿火龍果的朋友們，也很不好意思西區的讓大家久等了。每次我們都是怕賣超了不敢賣給沒預定的朋友，但最後還是會有剩忘了來拿的，還要一一打電話去提醒，原本十二點收工又一直延到下午三點。 這場3/5/2020義賣一共 $5305 元。其中$200是賣洋蔥所得。事先說好了這次義賣所得60%的 $3063 交給火龍果大王聶哥榮姐買肥料感謝充滿愛心的火龍果樹， 希望來年還能有好的收成！$5105 x 40% = $2042 加上賣洋蔥的 $200 = $2242。我從澳洲智庫地產學院的慈善基金裡撥$758湊整數$3000捐給益壯之友會，也希望幫助到疫情下的老人們！  由於義賣火龍果出了名，蔬果進口商周冠杰 Allen Zhou先生透過微信找到了我，說希望捐一批洋蔥來給我義賣。疫情期間周先生進口的洋蔥因為餐廳關門而滯銷，他想與其放到爛掉，早早的捐出去才不會浪費，周先生也捐了一大批洋蔥給了Food Bank。 感謝周冠杰先生的捐贈，兩天的洋蔥義賣賣出了4000公斤的洋蔥，感謝黃金海岸的華人朋友買光送去 我學生Esther 桔子那邊的1090公斤、布理斯本的華人朋友今天買光3000公斤，目前總計籌得$4370！非常感謝志工Anna與David夫婦，今天還給大部份早早來取貨的善心人士送毛巾贈品，意外之喜。謝謝百家千味的老闆與員工、Fresco的經理與員工都來幫忙。 最後賣周冠杰先生所捐贈5000kg洋蔥所得總共$4945，我從澳洲智庫地產學院的慈善基金裡撥款$1055，湊成$6000捐給市長慈善基金會幫助疫情下籌款困難的慈善機構。 |
Author樂善好施的施老師與有相同理念的服務隊，快樂行善、三好佈施！出錢出力的代表澳洲華人回饋社會！讓我們一起來書寫一頁頁華人做慈善公益的篇章！ Archives
October 2020
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