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施老師的美食教室

曲扭了祖訓「吃不能省」真意的施老師算是個小吃貨,到哪裡都是吃吃吃,與大家分享

台中最好吃的蚵仔煎

26/1/2016

1 Comment

 
這間位於台灣大道與中華路口的夜市攤位,每次晚上經過都看到有很多人在吃,但也沒有特別去吃吃看。直到有一天表弟建宏回到台中,我問他在台中他最愛吃啥?他就帶我去吃這一家的蚵仔煎,說這是他吃過最好吃的蚵仔煎跟臭豆腐。
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這天是帝王級寒流來襲,店家貼心的用透明布幕圍起用餐區,才不會讓冷風凍死客人。
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這家蚵仔煎的特點就是,它煎的又香又酥,不像有些蚵仔煎軟趴趴的。兩種獨門醬汁甜甜辣辣,非常對味。雞蛋蚵仔煎下面還有空心菜,讓我吃了還想再吃,寒流來襲的這幾天晚上我是一再的頂著透骨寒風去吃它。
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我對於臭豆腐沒有特別的喜愛,不會專程去找臭豆腐來吃。但是這家的臭豆腐也很不錯,比印象中吃過的其他家也是勝過一籌。把泡菜塞進炸的外酥內嫩的臭豆腐中,真是美味,我難得的多吃了兩塊。
位置:台灣台中市中華路夜市,台灣大道一段與中華路的交接口,台灣大哥大店鋪的門口。
營業時間:只有晚上才出現,好像是晚上八點後才准營業,營業至深夜
價位:便宜
施老師評分: 80分

(50分+ - 尚可一吃 / 60分+ - 值得一吃 / 70分+ - 會想再吃 / 80分+ - 要專程吃 / 90分+ - 此生必吃 )


1 Comment
施老師
29/1/2016 01:57:15 am

剛剛十ㄧ點半又忍不住冒著小雨去吃蚵仔煎,今晚不是空心菜底而是高麗菜底,增加了甜味與湯汁!好吃!

另外老闆告訴我他們是晚上七點營業到凌晨三點。

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    施老師是一枚吃貨
    吃飯前總是要替美食拍照
    吃到好吃的就要分享

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